今回はローカルのレストランを２軒紹介。
オイスター好きの私はここでもオイスターフライ《笑
またまたクラッカーついてますね、アメリカ人どんだけ好きなんでしょう？
⬆️南部っぽいサイドがついてるBBQのセット。
緑の葉っぱはCollards（コラッドグリーン）アブラナ科で日本じゃ見かけませんがアメリカ南部では定番のサイド。コールスローは日本でもありますが、なぜかとっても甘い。絶対に砂糖入れてると思います（笑
オクラのフライにハッシュパピー（コーンミールがベースで揚げてあるコーンミールボール）も南部の定番です。
⬆️マックンチーズとフレンチフライもアメリカ人の大好物ですねー！
⬆️そしてまたまたオイスターのお店！
“Shukin’ Shuck oyster Bar” ここはうちのすごく近所にあるのですが、最近のヒット！値段の割に新鮮で美味しいオイスターが食べれるので、１週間に３回も行っちゃいました(*’▽’)
https://www.theshuckinshack.com/
いくつかの州に何軒かづつあるチェーン店みたいです。
生ガキが一番美味しいと思うのですが、スチームやグリルもあります。また他のシーフード（クラムやシュリンプ、クラブ、ムール貝なども）も。
旦那のお気に入りは、Shrimp Po’ Boy。Po’ Boyはサンドウィッチの一種ですが、ルイジアナ発祥でフレンチブレッドにローストビーフや揚げたシーフードを挟んだもの。旦那のお父さんはルイジアナ出身なので、二人ともこれが大好きです。
⬆️２回目は仲良しの同僚のRonとDianaと行って、
ドカンとシーフードをシェアしました♪ あー、美味しかった。
