パンデミックが続く中、元同僚のご夫婦がDurhamのダウンタウンに新しいアイスクリームショップをオープンして連日大盛況。30℃越える日も続いてるので、毎日行列ができています。
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_8967-600x800.jpg)
5月の3週目にオープンしたアイスクリームショップ。看板のデザインからお店のコーディネイトも全部ご夫婦でやったので、とても大変だった分素敵にしあがりました。壁も自分たちで塗って、チョコレートが滴ってる感じに。すごく大変だったみたいです!
https://www.instagram.com/p/CNF5dVYHuqY/
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9017-600x800.jpg)
オーナーご夫婦のAudreyとNathan。二人とも一緒のレストランで働いていました。いつもラブラブ♡
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9002-1067x800.jpg)
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9013-1067x800.jpg)
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9014-1067x800.jpg)
人気の秘密は20種類以上あるディッピングソースとトッピングのセレクション。これだけあるとまよっちゃいますよねー!私は王道のダークチョコレートとフリーズドライのストロベリーのトッピングにしてもらいました。
私の初めてのここでのアイスクリームは仲良しのEllieが作ってくれました。
https://www.facebook.com/Goa.TextileTree/videos/560973505287700
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9008-600x800.jpg)
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9010-600x800.jpg)
コア(ソフトクリームの中心に注入)をいれることもできます。そしてディップ!というところからお店の名前も来ています。ちなみにSimonsはご夫婦の苗字。
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9028-600x800.jpg)
懐かしの綿あめマシーンもあります。おどろきのコットンキャンディーのトッピングもあり!キノコのようw
https://www.instagram.com/p/CPHPT8_H6Uo/
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_0019-600x800.jpg)
オーナーのオードリーと!彼女とは一番長く一緒のレストランで働きました🎶 パンデミックの影響もあり、オープンがかなり伸びて準備期間もいれると4年ぐらいかかったのではないかと。でもその努力が実って大成功。悲鳴をあげるほど連日長蛇の列です。
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9019-1067x800.jpg)
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9020-600x800.jpg)
店内のサインやポスターもAudreyが作ったもの。70sや80sのパロディになってるものが主体です。
https://www.instagram.com/p/CMm5tnwnsLG/
![](https://textile-tree.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_9121-600x800.jpg)
グランドオープニングの21日の直前にお祝いのお花を持っていきました♪
アイスクリームはカラフルでインスタ映えするので、たくさんの人が写真をアップしています。
https://www.instagram.com/simonssaysdipthis/tagged/
Simons says Dip This ウェブサイト
https://www.simonssaysdipthis.com/