特派員ブログ

家庭菜園スタート!

今年は暑くなるのが早くて、ここでは5月にすでに最高気温をだした模様です。

⬆️昨年はトマトにカビ菌がはびこってしまって、結構な数が傷んでしまったので、今年は枠から作り直してくれました。アメリカ人ってフツーにDIYちゃっちゃとやってすごいですよね。たいてい、でっかいガレージの中にありとあらゆる道具が入っています(笑

⬆️今年のトマトの量は半端なく、家の横(去年はヒマワリが咲いていた場所)にも特設されているので、いったいどれだけ成るのか・・・楽しみです。でも今からタワワ状態なので、間引きも兼ねてフライドグリーントマトを作り出しました。南部の初夏の味🎶

⬆️パウパウの実も今年早くからなり始めました。日本ではなじみのないフルーツですが、マンゴとバナナの間の食感と味のトロピカルちっくなフルーツ。ビタミンやマグネシウムも豊富な秘密のスーパーフルーツなので、日本でも流行るかな?

⬆️ご近所さんが切られた樫の木の株で大事に育ててるシイタケ!先日の大雨のあと、一気に開花したらしくおすそ分けいただきました。うちの裏で育ったなんて、味はまた格別♡