夏野菜全開ヽ(^o^)丿

例年より少ないとはいえ、雨が降って30℃後半の猛暑が続くDurham。我が家のガーデン野菜もいよいよ全開!ということは、よそのお家も!(笑 というわけで、一気に夏野菜に恵まれました♡


⬆️昨年ジャングルになってしまったので、今年は間隔をあけて植えた・・・つもりだったんですが、またトマトのジャングルになってしまいました(;’∀’) 実はたわわ。あとは色づくのを待つばかり♪


⬆️今年は何故かはラペーニョの苗がほとんど出回っていなくて、パパがやっとファーマーズマーケットでみつけてくれた2株のみ。昨年は売れるほどできて、人にあげてもあげてもどんどん実がなったのですが、今年はそこまでいきませんねー、きっと。


⬆️今回はいろんな種類のトマトに挑戦!これは”イエローボーイ”。お味はフルーツトマトといった感じ。旦那がホームメードのドレッシング(アップルビネガーとオリーブオイルと醤油がベースでいろいろとスパイスをいれたもの)をかけたスライストマトがおきにいりで毎日食べてます。


⬆️ミントも豊作だったので、オーガニックのライムを買ってきて毎日、モヒートやらモスコミュールやら作って新鮮!私はアルコールはそんなに飲めないので、バージンでw


⬆️パパと奥さんがフロリダに2週間お出かけの間、ワンちゃん2匹と猫ちゃん、お庭の植物のお世話を仰せつかった代わりに、野菜取り放題ということで、てんこ盛り!やっぱりオーガニックは味が違います。


⬆️中に珍しい白茄子があったので、普通の茄子と一緒に日本から持ち帰った塩麹で一夜漬け!これがまたスーパーヒット!こっちではお漬物はなかなかてにはいらないので、自分で作るしかない!これはイケました(*^^)v


⬆️知り合いのお庭からいただいた韓国キュウリ。とってもクランチーな食感。で、さっそく”きゅうりのきゅーちゃん”作ってみました。ヤバい・・・ご飯すすみすぎっ!です(笑